espresso
الأيدي التي تقف وراء كل حصاد
تعرّف على المزارعين الذين يجسّدون رؤية "ذا إسبريسو لاب". إنهم حرفيو الأرض، وحماة الجودة، ورواة قصص الأصل، الذين يحوّل تفانيهم كل حبة بن إلى تجربة فريدة.
خوسيه فرانشيسكي
يواصل خوسيه إرث عائلته، ويشرف على كل مرحلة من مراحل الإنتاج، بدءًا من الحصاد وحتى المعالجة. وقد جعلته دقته وشغفه بالمزارع الصغيرة وجهة مفضلة على مستوى العالم.
أمينة تسفاي
تُعد أمينة واحدة من رائدات الإنتاج في سيداما، وهي تقود مجموعة من صغار المزارعين، وتركز على الزراعة المستدامة والكرز المقطوف يدويًا للحصول على نكهة نقية استثنائية.
دييغو نافارو
دييغو، وهو مزارع من الجيل الثالث يمزج بين أساليب الزراعة الكولومبية التقليدية وتقنيات التخمير الحديثة، يقدم نكهات الكراميل الحلوة إلى العالمية.
قصة الأصل
إرث متجذر في المرتفعات
منذ أوائل الستينيات، ازدهرت مزرعة كارمن تحت الضباب البارد والتربة البركانية لمنطقة بركان بارو في بنما. وبفضل رؤية عائلة فرانشيسكي، توازن المزرعة بين الابتكار والتقاليد العريقة، وتزرع حبوبًا تجسد النقاء والدقة والأصالة.
العملية
من البذرة إلى الكمال
تخضع كل عملية حصاد في مزرعة كارمن لعملية دقيقة، بدءًا من قطف الكرز الناضج يدويًا وصولًا إلى التخمير المُتحكم فيه بعناية والتجفيف تحت أشعة الشمس. تحافظ كل خطوة على الحلاوة الطبيعية والنكهة الزهرية المعقدة التي تميز منتجاتها ذات الشهرة العالمية.
ارتفاع:
1,700 - 1,850 mعملية:
Fully Washedالأصناف:
Catuai, Caturra, Geshaمحصول:
December–Marchتعرّف على منتجينا في أوريجين
من مرتفعات إثيوبيا إلى جبال بنما الضبابية، نعمل جنباً إلى جنب مع منتجين مشهورين حول العالم يشاركوننا شغفنا بالدقة والتفاني في هذه الحرفة.
تعرف على منتجينامختبرنا
هل أنت مستعد لإتقان فن التخمير المنزلي؟
تسوق أدوات تحضير القهوة واجعل كل كوب مميزاً.
تسوق القهوةتجربة مختبر الإسبريسو شخصيًا
من التفاصيل الدقيقة والجماليات إلى الأجواء المصممة بعناية، تم تصميم كل ركن من أركان كل منفذ بعناية فائقة - مقترنًا بشكل مثالي بالقهوة لتقديم شعور بالهدوء وتجربة ترحيبية.
